北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是经教育部批准，实施本科层次学历教育的新型全日制普通高等学校(独立学院)，是中国唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的本科大学。学院于2008年成立并于当年招生，目前学院开设专业有酒店管理、英语(酒店和商务方向)、财务管理(酒店财务管理方向)三个专业。
学院坚持“国际化、应用型”办学理念，秉承“学以致用”的校训，形成了具有中国特色的“洛桑模式”，通过实践学期的专业实习，让学生走进行业，毕业后能胜任酒店中高级管理工作。学院致力于通过人才培养助力中国酒店产业进步，力争用十年时间成为亚洲最好的酒店管理学院及培训基地和认证中心。
国际化人才培养模式
全面引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式，学分互认(限酒店管理专业)；
依托美国饭店协会酒店财务会计课程，兼顾CPA财务理论教学；
侧重应用型管理技能训练，与业界无缝对接；
小班授课，主干课程英语授课，实操课程全景教学。
国际化师资团队
80%以上具有业界经验的“双师型”教师，90%以上的学院自有师资；
100%的海外留学或培训经历。
全球范围内的就业实习平台
国内外92家高星级酒店和酒店集团作为实习及就业基地；
共享洛桑酒店管理学院及其学术认证学校的全球资源。
国际标准的学习和生活环境
四星级标准教学酒店，配备高星级酒店通用的Opera和Infrasys系统；
无线网络接入；
全部配置多媒体和空调的学习教室、品酒实验室、品茶实验室；
高标准建设的图书馆、体育馆和网球馆；
酒店式学生公寓，独立卫生间、空调、网络、热水。
以人为本的学生管理和服务模式
以职业素养为导向的养成式教育；
用酒店标准规范学生行为；
师生平等，鼓励学生自我管理和个性化发展。